Принцип стерилизации в автоклаве заключается в следующем: в закрытом парогенераторе пар не может перетекать, а давление продолжает расти, так что температура кипения воды продолжает повышаться, так что температура в кастрюле также увеличивается. Под давлением 0,1 МПа температура в кастрюле достигает 121 ° C. При такой температуре пара он может быстро убивать все виды бактерий и его принцип высокой термостойкости. Для стерилизации предметов, устойчивых к влаге и высоким температурам.
Меры предосторожности
Полностью удалите воздух из кастрюли, чтобы вся кастрюля была паром, и стерилизация могла быть завершена.
По достижении времени выдержки подачу питания можно отключить, и следует проявлять осторожность, чтобы не снижать давление слишком быстро, чтобы вызвать резкое декомпрессионное кипение и переливание жидкости в контейнере.
Для предметов, которые не портятся после автоклавирования, таких как стерильная вода, среды для культивирования и оборудование для посева, время стерилизации может быть увеличено или давление может быть увеличено. Среда должна строго соблюдать время выдержки. Необходимо тщательно поддерживать давление и не допускать ухудшения ингредиентов в среде или снижения эффективности. Время не может быть продлено произвольно.
